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Receitas saudáveis com Quinoa

Quinoto de frango

July 11, 2017

Surpreenda a sua família com uma receita original de Quinoa e frango.

 

Tipo de receita: Prato principal

Número de doses: 4 porções

Pronto em: 40 minutos

Dificuldade: fácil

Receita adequada para robots de cozinha

 

Ingredientes:

300 gr de QPT Quinoa Portuguesa

50 gr de queijo parmesão

200 gr alho francês

1 dente de alho

30 gr de azeite

270 gr de frango cortado aos cubos

200 gr de misture de cogumelos frescos

1 colher de sopa de tomilho

1 colher de chá de caldo de galinha caseiro ou 1 cubo de caldo de galinha

30 gr de vinho branco

600 gr de água

30 gr de manteiga

Sal qb

Pimenta gb

 

Preparação: Preparação: Coloque no copo o queijo e rale 10 segundos, velocidade 9. Reserve. Coloque no copo o alho francês, o alho e o azeite. Pique 5 segundos, velocidade 5.. Depois, refogue durante 5 minutos, varoma, velocidade 1. Acrescente o frango, os cogumelos e o tomilho, o molho de soja, o sal e a pimenta. Salteie 8 minutos,100º, velocidade colher de pau. Retire e reserve. Coloque no copo a Quinoa, o caldo de galinha, ½ colher de sal, o vinho, a água e cozinhe 15 minutos,100º, velocidade colher de pau. Acrescente o salteado de frango, a manteiga e envolva bem todo o preparado, cozinhando 8 minutos, a 100º, velocidade colher de pau. Acrescente o queijo ralado. Sirva polvilhado com tomilho.

 

NOTA: Para a sua Quinoa não ter um travo amargo, aconselhamos a lavar muito bem antes da cozedura.

 

FONTE: Adaptado de http://www.vidaativa.pt/a/quinoa-na-bimby/ 

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