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Receitas saudáveis com Quinoa

Mini-Muffins de Quinoa e atum

April 29, 2017

Vai fazer uma festa? Surpreenda os seus convidados com deliciosos muffins de quinoa e atum. Fáceis de preparar, são leves, pouco calóricos e super saborosos.

 

 

 

 

Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 16 porções
Pronto em: 40 minutos
Dificuldade: muito fácil

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

2 latas de atum ao natural
1 chávena de quinoa cozida
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de coentros picados
2 colheres de sopa de cebolinho picado
80 ml de azeite
Sal
Pimenta

 

Preparação: Escorra o atum e pise-o com um garfo. Misture todos os ingredientes. Coloque a massa em formas de mini-muffins. Leve ao forno a 200º durante 30 minutos ou até ficarem dourados por cima. Podem servir-se mornos ou frios.


FONTE: https://pt.petitchef.com 

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