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SANDUÍCHE DE QUINOA

Sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Por isso, sugerimos esta sanduíche com Quinoa Portuguesa, num misto de sabores deliciosos que vai proporcionar um início de dia fantástico!

Sanduíche de quinoa portuguesa

Ingredientes: 2 cenouras

2 ovos

2 colheres de sopa de farinha de milho

200g de quinoa cozida

150g de tofu


Preparação: Rale as cenouras em tiras bem finas. Numa frigideira anti-aderente, junte a quinoa cozida, o tofu e a cenoura durante 5 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e acrescente os dois ovos e a farinha de milho. Misture bem para formar uma massa e faça 8 pequenas panquecas. Cozinhe por 5 minutos de cada lado numa panela com um pouco de azeite! Quando estiverem prontas, faça a sua sanduíche com os seus vegetais e ingredientes favoritos.


FONTE: Adaptado do instagram de @quinoalover.

#quinoaportuguesa #refeiçõescomquinoa #pequenoalmoço

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