
PAPAS DE QUINOA
Foi no Blog da Made by Choices que descobrimos estas três opções para fazer as deliciosas papas de quinoa. Não conseguimos escolher a nossa favorita por isso deixamos várias combinações para que possam escolher a vossa preferida.

Ingredientes:
BASE - 6 colheres de sopa de quinoa já cozida
- 250 ml de leite vegetal
- 1 maçã sem casca e ralada opcional
- 1 colher de café de baunilha em pó opcional
- 1 a 2 raspas de limão
- 1 pau de canela
COM CACAU - 1 colher de sopa de cacau cru em pó
- 1 colher de sopa de iogurte vegetal de coco opcional
- 1 kiwi opcional
COM FRUTOS VERMELHOS - Meia chávena de frutos vermelhos congelados
COM BANANA E MANTEIGA DE AMENDOIM - Meia banana
- 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
Preparação:
BASE PARA AS PAPAS DE QUINOA: Num tacho, junte a quinoa já cozida, o leite vegetal, a maçã ralada, a baunilha em pó, as raspas de limão e o pau de canela. Mexa bem e quando, começar a ferver, reduza o lume, tape o tacho e deixe cozinhar entre 5 a 10 minutos. No final, retire as cascas de limão e o pau de canela.
COM CACAU: Depois de preparar a base para as papas de quinoa, junte o cacau e envolva bem.
Coloque numa taça, junte o iogurte e o kiwi sem casca, cortado em pedaços.
COM FRUTOS VERMELHOS: Numa frigideira, aqueça os frutos vermelhos em lume baixo para que descongelem, juntando um pouco de água para criar molho.Quando estiverem descongelados, junte-os às papas de quinoa.
COM BANANA E MANTEIGA DE AMENDOIM: Coloque as papas de quinoa numa taça.
Junte a banana cortada em rodelas e a manteiga de amendoim.
Fonte: Adaptado de https://madebychoices.pt/como-fazer-papas-de-quinoa-3-variacoes/