PAPAS DE QUINOA

Foi no Blog da Made by Choices que descobrimos estas três opções para fazer as deliciosas papas de quinoa. Não conseguimos escolher a nossa favorita por isso deixamos várias combinações para que possam escolher a vossa preferida.

Ingredientes:

BASE - 6 colheres de sopa de quinoa já cozida

- 250 ml de leite vegetal

- 1 maçã sem casca e ralada opcional

- 1 colher de café de baunilha em pó opcional

- 1 a 2 raspas de limão

- 1 pau de canela

COM CACAU - 1 colher de sopa de cacau cru em pó

- 1 colher de sopa de iogurte vegetal de coco opcional

- 1 kiwi opcional

COM FRUTOS VERMELHOS - Meia chávena de frutos vermelhos congelados

COM BANANA E MANTEIGA DE AMENDOIM - Meia banana

- 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim

Preparação:

BASE PARA AS PAPAS DE QUINOA: Num tacho, junte a quinoa já cozida, o leite vegetal, a maçã ralada, a baunilha em pó, as raspas de limão e o pau de canela. Mexa bem e quando, começar a ferver, reduza o lume, tape o tacho e deixe cozinhar entre 5 a 10 minutos. No final, retire as cascas de limão e o pau de canela.

COM CACAU: Depois de preparar a base para as papas de quinoa, junte o cacau e envolva bem.

Coloque numa taça, junte o iogurte e o kiwi sem casca, cortado em pedaços.

COM FRUTOS VERMELHOS: Numa frigideira, aqueça os frutos vermelhos em lume baixo para que descongelem, juntando um pouco de água para criar molho.Quando estiverem descongelados, junte-os às papas de quinoa.

COM BANANA E MANTEIGA DE AMENDOIM: Coloque as papas de quinoa numa taça.

Junte a banana cortada em rodelas e a manteiga de amendoim.

Fonte: Adaptado de https://madebychoices.pt/como-fazer-papas-de-quinoa-3-variacoes/