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HAMBURGUER DE QUINOA E ATUM

Gosta de fast food mas não querer fugir da linha? Sugerimos um hambúrguer de quinoa com atum que promete fazer crescer água na boca.




Ingredientes:

2 ovos

2 latas de atum em conserva

4 colheres de sopa de Quinoa Portuguesa

Salsa picada q.b

Sal q.b

Pimenta preta q.b

1 dente de alho (esmagado)

Azeite (para untar)


Preparação: Demolhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Numa tigela, misture todos os ingredientes. Com as mãos, faça o molde de seis hambúrgueres. Unte com azeite uma forma antiaderente e coloque os hambúrgueres cerca de 20 minutos, num forno pré-aquecido a 180 graus. Vire após os primeiros 10 minutos.


FONTE: Adaptado de http://www.e-konomista.pt/artigo/receitas-com-quinoa/

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